Авторизация | Регистрация
Главная » Вторые блюда » Мясо » Тефтели со сметаной
Тефтели со сметаной
Добавлено: 13-05-2012 | Просмотров: 1619
Тефтели являются прекрасным мясным блюдом. Их можно подавать вместе с гарниром или как вполне самостоятельное блюдо. В любом случае, с помощью такого нехитрого блюда можно отлично разнообразить традиционные семейные обеды.

Для приготовления тефтелей понадобится немного (грамм 400) куриного или иного филе, прокрученного через мясорубку, лук, также прокрученный через мясорубку.

Для фарша смешайте прокрученное мясо и лук, добавьте сырое яйцо и немного молока. Соль и специи добавляйте по вкусу.
Весьма пикантным будет добавление к фаршу специй мускатного ореха, различных сушеных трав и кориандра.

В качестве добавки к мясному фаршу в тефтелях принято использовать отварной рис (можно дробленую сечку). Итак, смешайте фарш и вымесите его. Сформируйте небольшие комочки из фарша, обваляйте их в муке. Выложите полученные тефтели в форму для запекания и залейте сверху блюдо томатным соком, который по желанию можно подсластить, добавив в него 1-2 столовых ложки сахара.

Запекайте тефтели в духовке до готовности (появления золотистой корочки сверху на блюде). Подавайте к столу со сметаной.



Процесс приготовления


Тефтели со сметаной


Тефтели со сметаной


Тефтели со сметаной


Тефтели со сметаной


Тефтели со сметаной


Тефтели со сметаной


Тефтели со сметаной


Тефтели со сметаной


Тефтели со сметаной


Тефтели со сметаной



Поделиться с друзьями и знакомыми:

Нравится


    Похожие публикации:    

- Кабачки «новички» фаршированные фаршем

- Филе курицы в кляре

- Вкусная еда, без особого труда! Блюда из крабовых палочек

- Котлеты из речной рыбы

- Свежий тунец под имбирным соусом

- Бутерброды «Праздничные»

- Классическая сборная солянка

- Киви в кулинарии: блюда для настоящих гурманов



Комментарии к новости:


Популярное




Статьи и советы


Вкусная еда, без особого труда! Блюда из крабовых палочек Керамические ножи. Их достоинства и недостатки Советы как избавиться от запаха в холодильнике Правильное питание – раскрываем секреты Польза и вред грейпфрута Правильно взбитые сливки – залог вкусного десерта Десяток самых полезных продуктов Мучные жучки – профилактика и борьба с хрущаками

Следить за новостями




    
rss Подписаться на ленту